Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Berenjenas con pollo

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deBerenjenas con pollo

Avatar de lucíagómez
Receta enviada por lucíagómez
987 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Berenjenas con pollo

Impresionante plato de berenjenas con pollo. La verdura y la carne salteada, acompañada de cebolla, pimiento y albahaca, resultarán una combinación perfecta.

Recetas de Verduras » Asadas, a la plancha y salteadas

Preparación en 40 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 20 Junio de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Berenjenas con pollo?

  • 3 berenjenas
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 puñado de hojas de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Berenjenas con pollo?


Preparamos las berenjenas con pollo lavando la verdura y troceándola. Después la pondremos en un escurridor, le echaremos sal, y dejaremos que expulse la mayor parte del agua.

Mientras, preparamos el resto de ingredientes del plato de berenjenas con pollo. Para ello, lo que haremos es cortar la cebolla y el pimiento en bronuise, y picar el diente de ajo pelado. Por otro lado, partimos en trocitos la pechuga de pollo.

Con esto listo, ahora ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente echamos la cebolla, el pimiento, el ajo y un poquito de sal. Pochamos todo a fuego lento hasta que reblandezcan. A continuación, agregamos las berenjenas junto con el pollo. Salteamos el conjunto, a fuego medio, hasta que todos los ingredientes estén hechos. Unos 3 minutos antes de que se complete la cocción, añadimos la albahaca, añadimos un poquito de pimienta y rectificamos de sal.

Hecho esto, ya tendremos listo el plato de berenjenas con pollo.

Foto orientativa: Maggie Hoffman



La receta de Berenjenas con pollo no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Berenjenas con pollo?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.